Auchentoshan 12 years old

Idag kommer jag recensera en Lowlands whisky för första gången på denna blogg. Därför börjar jag här att lite kortfattat beskriva lowlands och Lowlands whisky här nedan. 

Skotska Lowlands är ett område som ligger mellan den engelska gränsen i söder och Dundee i norr. 
Ett keltiskt folkslag kom för ca 1500 år sedan från Irland till Lowlandsregionen. Dessa kallades för Skoter därav namnet på landet "Skottland". Redan innan dess fans det ett folkslag av neolitiskt slag av okänt ursprung på en av de skotska öarna (Rum) som bryggde en dryck på korn och havre. 
Enligt legenden kom en irländsk jätte klivande över havet på stora stenar för att visa skottarna hur de skulle bränna sin dryck till whisky. 

Det finns bara tre destillerier, Glenkinchie, Auchentoshan och Ladyburn - som är i drift och som alla gör en lättare men god typ av whisky.
Man kan hitta några av dessa gamla Lowland-whiskies om man har tur:
Auchmtoshan, Auchtermuchty (stängd 1926), Auchtertool (stängd 1927), Bankier (stängd 1928), Bladnoch (stängd 1993), Glenkinchic, Inverleven (stängd 1991), Kinclaith (stängd 1992), Littlemill (stängd 1993), Provanmill (stängd 1929), Rosebank (stängd 1993) och St Magdalene (stängd 1983). 
 

 Auchentoshan grundades 1823 och betyder "i hörnet på fältet". Det uttalas [ock'n'tosh'n]. Deras whisky har vunnit flera priser, framför allt de äldre varianterna. Efter att ha varit i flera bolags händer köptes destilleriet av Eadie Cairns Ltd 1974. De rustade upp och restaurerade destilleriet. 1984 köpte Stanley P. Morrison, nu Morrison Bowmore Distillers som i sin tur ägs av japanska Suntory.


Auchentoshan tar sitt vatten från Cochna Loch i Kilpatrick Hills. Kornet tar de centralt som är helt orökt. De använder en porteus mill för att mala.

De har tre pannor som är seriekopplade för att trippeldestillera whiskyn. Detta är ytterst ovanligt i Skottland. De har fem lagerhus på området. Auchentoshan är en uppskattad bas i många blended whisky.

Recension:

Doft: Fruktig, citrus, malt, sherry, mandel
Med vatten: mer mandel allt annat mindre

Smak: örter, söt sherry, lätt kryddig, frisk
Med vatten: vanilj kommer fram med, mer kryddig och mandel

Eftersmak: maltsocker, sherry, lätt gummi, citrus
Med vatten: kryddig söt, vanilj och sherry, kort eftersmak med lite maltsmak som stannar lite längre i munnen.

Kommentar: En ok whisky som duger bra som en vardagswhisky när man blivit trött på all rök och komplexitet.

Betyg: 83

Pris: 399 kr på systembolaget.


Today I will review a Lowlands Whisky for the first time on this blog. Therefore, I begin here to briefly describe a little lowlands region and Lowlands Whisky below.

Scottish Lowlands is an area that lies between the English border in the south and Dundee in the north.

A Celtic peoples arrived about 1500 years ago from Ireland to the Lowlands region. These were called Skoter hence the name of the country "Scotland". Even before then there are a nation of Neolithic kind of unknown origin in one of the islands of Scotland (Rum) as brewed a drink of from barley and oats.

According to legend, an Irish giant striding over the sea on large rocks to show Scots how they would burn their drink to Whisky.


There are only three distilleries, Glenkinchie, Auchentoshan and Lady Burn - which is operational and that all makes a lighter but good type of Whisky.
You can find some of these old-Lowland whiskies if you're lucky:
Auchmtoshan, Auchtermuchty (closed 1926), Auchtertool (closed 1927), Bankier (closed 1928), Bladnoch (closed 1993), Glenkinchic, Inverleven (closed 1991), Kinclaith (closed 1992), Littlemill (closed 1993), Provanmill (closed 1929 ), Rosebank (closed 1993) and St. Magdalene (closed 1983).

Auchentoshan was founded in 1823 and means "the corner of the field." It is pronounced [ock'n'tosh'n]. Their Whisky has won several awards, especially the older versions. Having been in several companies' hands distillery was bought by Eadie Cairns Ltd. 1974th They renovated and restored the distillery. In 1984 Stanley P. Morrison bought the distillery , Morrison Bowmore Distillers now, which in turn is owned by the Japanese Suntory.

Auchentoshan takes its water from Cochna Loch in Kilpatrick Hills. The barley is produced centrally that is completely unpeated and unsmoked. They use a porteus mill to grind the barley.

They have three boilers that are connected in series to triple distill the whisky. This is extremely rare in Scotland. They have five warehouses in the area. Auchentoshan is a popular base for many blended whiskys.

Review:

Nose: Fruity, citrus, malt, sherry, almonds
With water: more almond everything else less

Taste: Herbs, sweet sherry, slightly spicy, fresh
With water: vanilla also comes forward, more spicy and almond

Finish: malt sugar, sherry, light rubber, citrus
With water: spicy sweet, vanilla and sherry, shortly after taste with a little malt flavor that stays longer in the mouth.

Comment: A ok Whisky which is fine as an everyday Whisky when you become tired of all the smoke and complexity.

Score: 83