Anpassad sökning

tisdag 20 september 2011

My first notes: Kilchoman Inagural Release

Nose
En kraftig, ren rökdoft som påminner om den rökdoft som sitter kvar i kläderna efter man har suttit en hel kväll vid lägerelden. En frisk maltdoft med inslag av hav, kola och tobak samt lätt sherrydoft.
Med vatten: Väldigt mycket mer citrus, röken tonas ned lite och russin, sherry och kola framträder mer. Mer spritig.

A sharp, clean, smoke aroma reminiscent of the smoke scent that stays in your clothes after you've sat a whole evening around a campfire. A fresh malt aroma with a hint of sea, cola, tobacco and light sherry aroma.
With water: A lot more citrus, smoke is a little toned down and raisins, sherry and toffee emerges more. More spirituous.
 Palate
något spritig och kryddig, inslag av söt citrus, söt kola, torkade frukter och en rejäl portion rök men ganska harmonisk sådan. Örter.
Med vatten: Mycket söt, lätta frukter, citrus, inte lika mycket russin, mindre rök, Mycket kola, lite strävare,

spirituous and spicy, hints of sweet citrus, toffee, dried fruit and a strong dose of smoke but quite a harmonious one. Herbs.
With water: sweet, light fruit, citrus, not so much raisins, less smoke, A lot toffee flavor, a little rougher,
Finish
Rök! Kryddig, citrus, russin, halvlång eftersmak som är balanserad och ganska mjuk.
Med vatten: Mer krydda på tungspetsen, citrus men inte lika fyllig men lite längre, röken kommer fram här också,

Smoke! Spicy, citrus, raisins, half-long finish that is balanced and quite soft.
With water: more spice to the tip of the tongue, citrus, but not as mellow but a bit longer, the smoke comes up here too
Comment 
Riktigt bra whisky för att vara så ung. Behöver lite tid på sig att öppna sig med vatten. Rekommenderas.

Really good whiskey to be so young. Need some time to open up with water. Recommended.
Score: 88 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar