Loch Lomond Single Malt Scotch Whisky

Nu är det dags att testa Tintins vän Kapten Haddocks favoritwhisky nämligen Loch Lomond.

Loch Lomond Distillery byggdes så sent som 1965 vid södra delen av Skottlands största sjö, Loch Lomond. Berget Ben Lomond ståtar i bakgrunden och ger destilleriet en vacker inramning. Det fanns visserligen ett destilleri med samma namn redan 1814 men det var bara i drift något år. Destilleriet byggdes av Littlemill Distillery Co Ltd som ville utöka sin verksamhet. Destilleriet köptes dock fem år senare av ett amerikanskt företag, Barton Brands. Anläggningen lades i malpåse 1984. Efter endast ett år utan produktion är nu destilleriet i Loch Lomond Distillers ägo. En omfattande renovering genomfördes i slutet på 80-talet på £15 miljoner.  Loch Lomond Distillers äger även Glen Catrine Bonded Warehouse (Största oberoende buteljeringsfirman i Skottland som buteljerar 37 miljoner flaskor årligen), Wm Morton Ltd (vindistributör), Glen Scotia Distillery och Littlemill Distillery.

Vattnet tas från närliggande River Leven samt borrade vattentäkter på området. Kornet köps in från centrala mälterier och är allt från orökt till hårdrökt(siffror uppemot 100ppm nämns). De har två klassiska kopparpannor i lökmodell samt fyra något ovanliga pannor. De speciella pannorna på destilleriet är mycket unika, långa och breda, och kan destillera råspriten på olika sätt. Faktiskt möjligt att variera höjden på själva destilleringen. Hög destillering ger ett destillat med lättare renare karaktär medan låg destillering ger ett kraftfullt fyllig destillat.  Det gör att destilleriet kan återskapa hela åtta olika sorter maltwhisky för närvarande. Råspriten lagras vanligen på använda bourbonfat men andra sorter förekommer. Buteljeringen sker i den egna anläggningen.

Då till recensionen:

Doft: Smörkola, pomerans, fruktig doft av fikon och sultanrussin, ett lätt stänk av vanilj.
Med vatten: Gamla sherryfat, tung doft av sherry och torkad frukt. Inte lika fruktig, inga fikon men väl russin.

Smak: Kryddig, Smörkola, Torkad frukt, Söta russin, torkade äpplen.
Med vatten: Mycket fylligare. mycket russin, mindre kryddig, lite mer ljungblom i den istället.

Eftersmak: Söt lite kryddig eftersmak med inslag av vanilj och nästan lite körsbär.
Med vatten: En härligt fyllig sötma från sherry och mindre krydda, en smak av kola smyger fram över gommen, mycket smak som stannar kvar och känns som efter man suttit och smuttat på en sherry.

Omdömme: En mycket bra standard whisky som tjänar på någon sked med vatten. Funkar istället för dessertvin till efterrätten eller som en avec.

Betyg: 88


Now is the time to test Tintin's friend Captain Haddock's favorite whisky namely Loch Lomond.
Loch Lomond Distillery was built as late as 1965 in the southern part of Scotland's largest lake, Loch Lomond. Mount Ben Lomond parade in the background and provides the distillery a beautiful setting. There was a distillery of the same name in 1814 but it was only in operation a year. The distillery was built by Littlemill Distillery Co. Ltd. who wanted to grow their business. The distillery was bought five years later by an American company, Barton Brands. The plant was mothballed in 1984. After only one year, out of production the was sold. Distillery is now owned by the Loch Lomond Distillers. An extensive renovation was carried out in the late 80's at £ 15 million.

The water is taken from nearby River Leven and drilled wells in the area. Grain purchased from central maltsters and range from unsmoked to hard smoked (figures upwards of 100ppm mentioned). They have two classic copper pans in the onion skin model and four somewhat unusual boilers. The special boilers in the distillery are very unique, long and wide, and can distill raw spirit in different ways. In fact possible to vary the height of the distillation. High distilling a distillate with lighter cleaner character while low distillation provides a powerful rich distillate. It allows the distillery to re-create the entire eight different varieties malt currently. The raw spirit is usually stored on used bourbon barrels but other varieties are available. Bottling takes place in the same holding.

Then the review:

Nose: butterscotch, bitter citrus, fruity aromas of figs and sultanas, a slight touch of vanilla.
With water: Old sherry, heavy smell of sherry and dried fruit. Not as fruity, no figs but well raisins.

Palate: Spicy, butterscotch, dried fruit, sweet raisins, dried apples.
With water: Much fuller. lot of raisins, less spicy, a little more heather bloom in it instead.

Finish: Sweet little spicy finish with a hint of vanilla and almost a little cherry.
With water: A wonderfully mellow sweetness from the sherry and less spice, a flavor of caramel sneaks forward on the palate, lot of taste that stays and feels like after you sat and sipped a sherry.

Rating: A very good standard Whisky that wins on a spoon of water. Works instead of dessert wine to dessert or as an avec.

Score: 88

Glengoyne 10 YO

Destilleriet ligger vackert vid Dumgoyne Hill en kort biltur från Glasgow (ca 30 minuter, 60minuter från Edinburgh). Loch Lomond, Skottlands största sjö ligger också precis i närheten. Destilleriet som är det sydligaste av highlands destillerierna överskuggas delvis av snöbeklädda Ben Lomond. Destilleriet grundades som Burnfoot distillery 1833. Läget, två mil från Glasgow, innebar att Glengoyne blev ett populärt rastställe för reseneärer och boskapsdrivare. Från början fanns hela 20 destillerier i området men endast Glengoyne har överlevt av dessa. Namnet Glengoyne tillkom 1905 efter Lang Brothers först ändrat det till Glenguin när det köpte destilleriet. Det finns två varianter på vad Glengoyne betyder, 'gåsdalen' eller 'vinddalen' 1965 genomfördes en omfattande renovering och utbyggnad.  Närheten till Glasgow gör att destilleriet tar emot 40.000 besökare varje år. Glengoynes marknadsföring inriktar sig på det faktum att den är 'unpeated' dvs kornet som används har inte utsatts för någon rök utan det har torkats i endast varmluft.

Glengoyne tar sitt vatten från en källa vid sluttningarna på Dun Goyne Hills. Regnvattnet filtreras i röd sandsten under 40 år och blir rent och mjukt. Kornet som de köper in färdigmältat är av sorten Golden Promise och värms upp av varmluft utan någon som helst kontakt med rök. Mäskkaret i rostfritt stål har vackra kopparbeslag och tar 15 ton. De sex jäskaren är i oregonfuru och rymmer alla 19.000 liter.  De har tre pannor, en större mäskpanna på 15.000 liter av lökmodell som är uppvärmd av gaslåga och två mindre spritpannor på 3.500 liter som värms upp av interna ångrör. De provade en kort tid med trippeldestillering men kör nu pannorna parallellt. Whiskyn lagras på använda sherryfat och bourbonfat. Faten lagras på plats. Buteljeringen sker i Glasgow. Produktionskapaciteten uppgår till 1.5 miljoner liter per år. 30 personer jobbar på destilleriet.
(www.whiskyguiden.se)

Nu är det dags för recensionen: 

Doft: Citrus, Honung, lätt spritig, söt malt, frisk

Med vatten: Mycket mer framträdande citrus (pomerans) lite ek samt mycket av spritigheten försvinner. Lätt doft av torkade äpplen.

Smak: vanilj, söt gräddkola, fruktig, blomsterhonung, lite ingefära, violblom

Med vatten: Tappade en hel del i smaken och blev vattnig. annars samma.

Eftersmak: Ganska spritig eftersmak med en lätt honungsmak och smak av torkade söta frukter.  Kort eftersmak och väldigt lätt.

Med vatten: mer smak, kryddig istället för spritig. Det kommer även fram rök men inte den klassiska torvröken utan en mer rökig smak som av ekspånsrökta charkuterier. Längre och med mindre honung.

Kommentar: En lätt knappt godkänd malt som både tappar och växer med vatten. Tror att den tjänar på några droppar vatten på grund av att eftersmaken vinner så mycket på det men var väldigt försiktig.

Betyg: 82

Pris: 369 kr i Systembolagets beställningssortiment

The distillery is beautifully situated at Dumgoyne Hill a short drive from Glasgow (about 30 minutes, 60minuter from Edinburgh). Loch Lomond, Scotland's largest lake is also very close by. The distillery, which is the southernmost of the Highlands distilleries were overshadowed in part by the snow-capped Ben Lomond. The distillery was established as Burnfoot distillery 1833. Situatedten kilometers from Glasgow, meant that Glengoyne was a popular resting place for travelers and DROVER. Originally, there were as many as 20 distilleries in the area but only Glengoyne has survived of them. The name came Glengoyne 1905 by Lang Brothers first changed it to Glenguin when it bought the distillery. There are two variations on what Glengoyne is, 'goose valley' or 'valley of wind' in 1965, an extensive renovation and expansion were made. Closeness to Glasgow means that the distillery receives 40,000 visitors every year. Glengoynes marketing focuses on the fact that it is 'unpeated' ie the barley used has not been exposed to any smoke, but it has been dried in only hot air.

 Glengoyne takes its water from a source at the slopes of Dun Goyne Hills. The rainwater is filtered in the red sandstone for 40 years and is clean and soft. The barley they purchase ready-malted is of the variety Golden Promise and heated by hot air without any contact with smoke. The mash tub is made ​​of stainless steel has beautiful copper fittings and takes 15 tons. The six washbacks in oregon pine and includes all 19 000 liters. They have three stills, a larger mash still of 15,000 liters of the onion model, which is heated by gas burners and two smaller spirit stills of 3,500 liters, which is heated by internal steam pipe. They tried a short course of triple distillation but now runs the boilers in parallel. The whisky stored in used sherry and bourbon casks. Casks are stored on site. Bottling takes place in Glasgow. Production capacity amounts to 1.5 million liters per year. 30 people work at the distillery.

 (www.whiskyguiden.se) 

 Now is the time for the review:
Nose: Citrus, honey, easy spirituous, sweet malt, fresh

With water: more prominent citrus (bitter orange) a little oak and a lot of the spirituos sent disappears. Light aroma of dried apples.

Palate: vanilla, sweet toffee, fruity, floral honey, a little ginger, violet flowers

With water: Lost a lot of taste and was watery. otherwise the same.

Finish: Fairly spirituous to taste with a slight honey Finish and taste of dried sweet fruit. Short Finish and very light.

With water: more flavor, spicy instead of spirituousl. There will also be smoke but not the classic peat smoke, but a more smoky flavor of oak smoked charcuterie. Longer finish with less honey.

Comment: A light barely approved malt that both loses and grows with water. I think that it earns with a few drops of water due to in the finish wins so much on it but be very careful.

Score: 82

Glen Garioch Founders Reserve

Glen Garioch Distillery som idag är Skottlands östligaste destilleri grundades av Thomas Simpson 1797. Dokumentation finns i lokal dagspress om ett destilleri på samma plats redan 1785 men 1797 har blivit det officiella året för grundandet. Destilleriet ligger mellan Banff och Aberdeen i staden Old Meldrum. Byggnaderna är i grå granit och liknar mer en gammal skola än ett modernt destilleri. Namnet Garioch kommer från den vackra dalen med samma namn där de hävdar att det bästa kornet i Skottland växer. Destilleriet ägdes och drevs av några olika ägare under 1800-talet som inte genomförde några större ändringar. 1908 köptes destilleriet av det nybildade företaget Glen Garioch Distillery Company som under en tid producerade maltwhisky till blendedwhiskyn VAT69. 1968 upphörde destilleringen då ägarna ansåg att det var brist på vatten. Endast två år vilade destilleriet innan Stanley P. Morrison köpte det. Omedelbara åtgärder av Morrison var att borra fram en ny vattentäkt samt utökning av pannor från två till tre. Glen Garioch stängdes under åren 1995 till 1997 men är nu renoverat och i full drift.

Glen Garioch tar sitt vatten från källorna på Percock Hill. Fram till början på 80-talet mältade de sitt eget korn och whiskyn hade då också en något kraftigare karaktär. Nu tar man sitt korn (optic) näst intill orökt från Inverness. De har ett mäskkar som tar fyra ton och sju jäskar som tar 21.000 liter vardera. Samtliga i rostfritt stål. Destilleriet har tre kopparpannor, en mäskpanna och två spritpannor. Pannorna är traditionellt lökformade och uppvärmda med interna ångrör med långa smala halsar. Spriten lagras framför allt i begagnade bourbonfat. Faten lagras i ägarnas stora anläggning i Glasgow. Destilleriet producerar närmare två miljoner liter årligen varav större delen går vidare till olika blandfirmor.

Recension:

Doft: Spritig, lätt rök, ljunghonung, sherry (ganska subtilt), ek, lätt vanilj i bakgrunden,gröna äpplen, lätt citrus, kola,

Med vatten: kraftig doft av gröna äpplen, ljung och vanilin, blommig, frisk och behaglig. Spritigheten försvann.

Smak: Mycket alkohol som snabbt går över, söt, honung, lätt krydda, lite stäv och besk direkt men inte på ett obehagligt vis. 

Med vatten: Mandel, honung, vanilj, den kraftiga alkoholsmaken försvann

Eftersmak: Krydda, harts, oljig, blommig för att sedan gå över i subtila smaker av vanilj, citrus och vild apel.

Med vatten: Samma som utan vatten förutom små noter av sötmandel.

Kommentar: Helt ok. Var lite negativ till en början men den växer. Viktigt att den får andas lite och lugna ner sig minst i en kvart om flaskan är nyöppnad. Bra både med och utan vatten men vatten lyfter fram en annan karaktär. Blanda ca 2 teskedar till 3 cl. 

Betyg: 87

Pris: 439 kr i Systembolagets beställningssortement

Glen Garioch Distillery which is now Scotland's most easterly distillerywas founded by Thomas Simpson 1797. Documentation is available in local newspapers on a distillery at the same place already in 1785but 1797 has become the official year of the foundation. The distilleryis located between Banff and Aberdeen in the town of Old Meldrum.The buildings are of gray granite and is more like an old school than a modern distillery. Garioch name comes from the beautiful valley of the same name in which they claim that the best barley in Scotland is growing. The distillery was owned and operated by several differentowners during the 1800s that did not implement any major changes.1908 the distillery was bought by the newly formed Glen GariochDistillery Company, which for a time produced malt for the blend whisky VAT69. 1968 stopped the distillation when the owners felt it was a lack of water. Only two years the distillery was resting beforeStanley P. Morrison bought it. Immediate action by Morrison was to drill a new water source and the expansion of the boilers from two to three.  Glen Garioch closed during the years 1995 to 1997 but is nowrestored and fully operational.

Glen Garioch takes its water from springs on Percock Hill. Until the early 1980 they malted their own barley and the whisky had also a more powerful character. Now they take their grain (optics) almostunpeated from Inverness. They have a mash tun, which takes fourtons and seven washbacks that takes 21,000 liters each. All in stainless steel. The distillery has three copper stills, one mash stilland two spirit stills. The stills are a traditional onion-shaped and heated with internal steam pipe and have long slim necks. The spiritsis stored mainly in used bourbon. Casks are stored in the owners'large facility in Glasgow. The distillery produces nearly two millionliters annually most of which go on to different blending firms.

Review :

Nose: Spirituous, light smoke, heather honey, sherry (quite subtle), oak, light vanilla in the background, green apple, lemon, caramel,
With water: strong nose of green apples, heather and vanilin, floral,fresh and pleasant. The spirit scent disappeared.

Palate: Much alcohol that disappears quickly, sweet, honey, lightspice, a little rough and bitter directly but not in an unpleasant way.
With water: Almonds, honey, vanilla, the strong alcohol tastedisappeared

Finish: Spice, resin, oily, floral and then go over the subtle flavors of vanilla, citrus and wild apple tree.
With water: same as without water, except for few notes of almonds.

Comment: Ok. Was a bit negative at first but it grows. Important that it must breathe a little and calm down a minimum of fifteen minutes ifthe bottle is newly opened. Good both with and without water, butwater brings out a different character. Mix about 2 teaspoons to 3 cl.

Score: 87

Glenmorangie 10 yo

Glenmorangie fick sin licens 1843. Destilleriet ligger några mil norr om Inverness. Namnet betyder "Den fridfulla dalgången". Man kan faktiskt spåra aktivitet på området ytterligare 250 år tillbaka i tiden, då i form av ett gårdsdestilleri.

 Destilleriet lades i malpåse mellan 1931 - 1936 som en följd av förbudstiden i USA och börskrashen 1929. 1970 expanderades destilleriet i syfte att dubbla dess kapacitet. Efterfrågan på Glenmorangie var stor de närmaste åren och 1990 kunde de dubbla produktionen ytterliggare till åtta pannor. 1996 bytte ägarna strategi och även namn till Glenmorangie PLC. Detta år lanserades också "wood finishes" i sherry port och madeira fat.

 Destilleriet har 16 anställda "Sixteen men of Tain" som dagligen producerar 48 tunnor. Nästan all whisky buteljeras som single malt och de är angelägen om att inte släppa iväg några fat till oberoende buteljerare. Under 2005 startades Kindred Spirits där man kan bli medlem och få olika förmåner. 

 Vattnet som är mycket hårt och mineralrikt tas från den privata källan Tarlogie Springs. Det sägs att vattnet som används föll som regne för över hundra år sedan! Den egna mältningsavdelningen stängdes 1980 och nu köper men in den lättrökta kornet (1-1.4 ppm) från centrala mälterier. Mäsktunnan och de åtta jäskaren är av rostfritt stål. De åtta spritpannorna är av boiling ballmodell och förhållandevis små, cirka 10 000 liter, de är dock högst i skottland på hela 5,14 meter! Halsarna på pannorna har mer formen av rör än halsar. Uteslutande fat från Missouri USA på 250 liter som lagrats fyra år med Kentucky Bourbon används till standard utgåvorna. Sedan 1996 har de dock experimenterat en hel del och olika "avslutningar" bland annat. Madeira och Portvins fat används. Lagring sker i 14 lagerhus på området vid ett vattenbryn. Buteljering görs i Glenmorangie PLC's stora anläggning nära Edinburgh. Produktionskapaciteten är 3,5 miljoner liter per år. Glenmorangie säljer näst bäst bland single malt i Skottland.

(whiskyguiden.se)

 Recension

 Doft: Mycket smörkola som dominerar totalt till att börja med. Sedan framträder en blommig doft med inslag av nyslaget hö. Inslag av vanilj och jordgubbe.

Smak:  Mjuk och len med en lätt smak av smörkola och kryddor med vaniljinslag. Rätt så kraftigt inslag av ekfat som blandar sig med de övriga smakerna.

Eftersmak: Kryddig och aningen rostad torr eftersmak. Avtar ganska fort och avslutas med en smak av torr ek.

Kommentar:  Behöver inget vatten men om du tillsätter vatten var försiktig. Denna whisky drunknar lätt.

Betyg: 84 

Pris: 399 kr för helbutelj och 209 kr för halvbutelj på systembolaget.

Glenmorangie got its license in 1843. The distillery is situated a few mil north of Inverness. The name means "The peaceful valley." You can actually track the activity in the area another 250 years back in time, then as a farm distillery.

The distillery was mothballed between 1931 - 1936 as a result of Prohibition in the U.S. stock market crash and in 1929. 1970 the distillery was expanded to double its capacity. The demand for Glenmorangie was big in the coming years and in 1990 they were able to double production further to eight boilers. 1996 changed its strategy and even the owners name to Glenmorangie PLC. This year also launched "wood finishes" in sherry port and madeira casks.

 

 

 The distillery has 16 employees' Sixteen Men of Tain "which daily produces 48 barrels. Almost all Whisky are bottled as single malts and they are anxious not to drop off a few barrels to independent bottlers. In 2005 started Kindred Spirits, where you can become a member and get different benefits.

The water is very hard and rich in minerals taken from the private source Tarlogie Springs. It is said that the water used fell as rain over a hundred years ago! It's malting plant was closed in 1980 and now buys the light smoked barley (1-1.4 ppm) from central malting houses. Mash barrel and the eight vats are made of stainless steel. The eight liquor boilers are of boiling ball model and relatively small, about 10 000 liters, they are on the other hand the highest in Scotland at the 5.14 meters! Necks of the boilers has more the form of tubes than necks. Exclusively barrels from Missouri U.S. at 250 liters stored four years with Kentucky Bourbon used to the standard editions. Since 1996, however, they experimented a lot and different "endings" among others. Madeira and Port Wine barrels are used. Is stored in 14 warehouses in the area at a water's edge. Bottling is done in Glenmorangie PLC's huge facility near Edinburgh. The production capacity is 3.5 million gallons per year. Glenmorangie sells second best among single malt in Scotland.
(whiskyguiden.se)

Review:

Nose: A lot butterscotch which dominates to begin with. Then appears a floral scent with hints of freshly mown hay. Hints of vanilla and strawberry.

Palate: Soft and smooth with a slight taste of caramel and spice with vanilla touches. Rather strongly hints of oak, which mixes with the other flavors.

Finish: Spicy and slightly roasted dry finish. Wears off pretty fast and ends with a taste of dry oak.

Comment: Need no water but if you add water, be careful. This Whisky drowns easily.

Score: 84

Compass Box Oak Cross

Compass Box är en oberoende buteljerare som anses lite kontroversiell på grund av en del annorlunda och innovativa metoder vad gäller slutlagring med mera vilket har retat upp vissa delar av etablissemanget i whiskybranschen.

Denna tappningen är en vatted malt, eller blended malt som man nu mer kallar det, och består av single malt whisky från tre destillerier från de skotska högländerna. Whiskyn som ingår i blandningen är minst 10 år gamla och är lagrade på både fat av amerikans ek och fat av fransk ek.

Nu till recensionen:

Doft: Frisk citrusdoft samt lite vanilj och karamell.
Med vatten: Mer kryddig doft av örter, fortfarande vanilj.

Smak: En vaniljbomb, med lite citrus och mycket sötma. Nästan lite bourbonkänsla.
Med vatten: Vanilj, kryddigare, lite örter, men fortfarande mycket söt.

Eftersmak: Söt, karamell, lite kryddig på tungan, och en söt vaniljsmak i hela eftersmaken.
Med vatten: vanilj, karamell, lite mer krydda och betydligt längre eftersmak.

Kommentar: Bra whisky men sticker inte ut så mycket förutom sötman och jag kan tycka att den är lite för söt och nästan sliskig. Den förbättras dock en del med vatten och man kan tillsätta en del vatten till denna utan att det gör någon skada.


Betyg: 84

Pris: 559 kr i systembolagets beställningssortiment.


Compass Box is an independent bottler that are considered a bit controversial because of some unusual and innovative practices in terms of final storage, etc. which has angered some parts of the establishment of the Whisky industry.

This bottling is a vatted malt, or blended malt is now more call it, consists of single malt Whisky from three distilleries of the Highlands. The whisky used in the blend is at least 10 years old and is stored on both barrels of American oak and barrels of French oak.

Now to the review:

Nose: Fresh citrus scent and a little vanilla and caramel.
With water: more spicy scent of herbs, still vanilla.

Palate: A vanilla bomb with a little citrus and very sweet. Almost a little bourbon-esteem.
With water: Vanilla, spicier, some herbs, but still very sweet.

Finish : Sweet, caramel, slightly spicy on the tongue, and a sweet vanilla flavor in the finish.
With water: vanilla, caramel, a little more spice and far longer finish.

Comment: Good Whisky, but do not stand out so much besides the sweetness and I would think that it is a bit too sweet, almost saccharine. It does improves, however, with water and you can add a great deal of water into this without doing any damage.

Score: 84

Isle of Jura, Superstition

Ännu en Isle of Jura står på tur. Information om destilleriet finns på recensionen av Isle of Jura 16 YO därför hoppar jag över det i detta inlägg och går direkt till recensionen.

Recension:

Doft: Björnklister och möbelpolish, sötaktig doft med inslag av torvrök, lätt sherryton i bakgrunden.
Med vatten: Mycket mer sherry och söta toner, den lätta rökigheten kom fram med lite mer havstoner av sjögräs och tång.

Smak: Mycket fat, sherry, mandel, fruktighet utan citrus, druvig och elegant.
Med vatten: Ganska rökig med en frisk sälta och med mandeltoner bakom. Vaniljinslag. Lätt kryddig

Eftersmak: Sherryn kommer fram efter en stund och en viss amaretto smak infinner sig då madeltonerna förenar sig med sherryn. Ganska kort eftersmak men rökigheten stannar kvar en längre stund. Denna rökighet är ganska mild och håller sig i bakgrunden fram tills en stund innan slutet.
Med vatten: djup rökighet som fyller munnen en lång stund blandad med inslag av örter och havssmaker. 

Kommentar: Väldigt fin och balanserad, speciellt med  med lite vatten i men dock inga mängder. En utmärkt whisky.

Betyg: 91

Pris: 449 kr för helbutelj i beställningssortimentet och 239 kr för halvbutelj i ordinarie sortiment.


Another Isle of Jura in the pipeline. Information about the distillery are available on the review of Isle of Jura 16 YO why I skip that in this post and go straight to the review.

Review:

Nose: Almond and furniture polish, sweet aroma with hints of peat smoke, light sherry in the background.
With water: much more sherry and sweet tones, the light smoky unit came with a little more sea tones of seaweed.

Taste: A lot barrel taste, sherry, almond, fruitiness without citrus, grape and elegant.
With water: Pretty smoky with a fresh saltiness and almond tones behind. Vanilla Elements. Slightly spicy

Finish: sherry comes forward after a while and some amaretto flavor arises when almond notes combine with sherry. Fairly short aftertaste but smokyness stays for a long time. This smokiness is quite mild and stays in the background until a moment before the end. 
With water: deep smokiness that fills your mouth for a long time mixed with hints of herbs and sea flavors.

Comment: Very nice and balanced, especially with some water in but nevertheless do not add lardge quantities of water. An excellent Whisky.

Score: 91

Isle of Jura 16 years old

Jura Distillery ligger på ön Jura som är grannö med den mycket kända whiskyön Islay. Jura betyder hjort (ca 6000 finns på ön) på gaeliska och själva ön har 180 invånare och är känd för att bl a George Orwell skrev 1984 när han bodde på ön. Jura har även ett par kända berg, Paps of Jura, som i siluett liknar ett par kvinnobröst.... (Ja det kan bli ensamt för fiskare på öarna)






Redan 1810 grundades destilleriet, men det finns spår av illegal tillverkning som härrör från flera hundra år tidigare. Från början var Isle of Jura en väldigt rökig whisky som kan liknas med de rökigaste Islay whiskys men har efter att destilleriet stod tomt i 50 år (efter en dispyt med markägaren) och återstartades 1963 börjades en mildare whisky tillverkas.

Vattnet de använder kommer från Market Loch och har väldigt lite torvsmak vilket även gäller för kornet som de tar från Port Ellen, Islay, samt från fastlandet.

Lagringen sker till största delen på bourbonfat men även sherryfat. De har fem lagerhus på området om åtta rader högt, och totalt har de ca 27 000 tunnor. Buteljeringen sker i Leith utanför Edinburgh.
(www.whiskyinfo.se)

Nu till recensionen:

Doft: En djup doft av torkad frukt slår emot direkt, samt lät kanel, efter en stund mer färsk frukt, viol, lätt rök, malt och körsbär.
Med vatten: djup russindoft, sherry, en frisk syrlighet, lite marina toner,

Smak: Kanel, äpple, mycket russin, marsipan, mjuk ballanserad smak, nästan lite orientalisk.
Med vatten: citrus, russin, kryddig med fatkaraktär, citrus,

Eftersmak: Lätt kryddig, ek, kryddan kommer tillbaka efter en liten stund, rom russin,
Med vatten: krydda framför allt på tungspetsen till en början för att sedan sprida sig i munnen, mycket mer kryddig än utan vatten, en stark mandelsmak eller rättare sagt stark bittermandelmassa.

Kommentarer: En god whisky som alltid från Jura. Bör stå en stund i glaset om flaskan är nyöppnad, god både med och utan vatten då den får lite olika karaktärer men med samma grundsmaker. Rekommenderar denna varmt.

Betyg: 89

Pris: 549 kr på Systembolaget


Jura Distillery is located on the island of Jura, which is the neighboring island to the very famous whisky island of Islay. Jura means deer (about 6000 on the island) in Gaelic and the island has 180 inhabitants and is known for among other things, George Orwell wrote in 1984 when he lived on the island. Jura also has a few famous mountain, the Paps of Jura, who in silhouette resembles a pair of female breasts .... (Yes it can get lonely for fishermen in the area)
Already in 1810  the distillery was founded , but there are traces of the illicit manufacture derived from several hundred years earlier. Originally, the Isle of Jura a very smoky whisky that can be compared with the most smoky Islay whiskys but after the distillery stood empty for 50 years (after a dispute with the landowner) and was restarted in 1963 a milder whisky been produced.

 The water they use comes from Market Loch and has very little peat flavor which is also for the grain which they take from Port Ellen, Islay, and from the mainland.

 The storage occurs mainly in bourbon casks, but also sherry. They have five warehouses in the area about eight rows high, and in total they have about 27,000 barrels. Bottling is done in Leith outside Edinburgh. 
(www.whiskyinfo.se)

Now the review:
Nose: A deep aroma of dried fruit hit directly, and light cinnamon, after a while more fresh fruits, violet, light smoke, malt and cherries. With water: deep raisin aroma, sherry, a fresh acidity, some marine tones,
Palate: Cinnamon, apple, much raisins, marzipan, soft ballanserad taste, almost oriental. With water: citrus, raisins, spicy with barrel character, citrus,
Finish: Slightly spicy, oak, spice comes back after a while, rum raisin,
With water: condiment especially on the tip of the tongue at first and then spread in the mouth, much more spicy than without water, a strong almond taste, or rather, strong bitter marzipan.
Comments: A good whisky as always from the Jura. Should be a moment in the glass to open up if the bottle is newly opened, good both with and without water when it gets a bit different characters but with the same basic flavors. Recommended.
Score: 89

Oban 14 years old

Oban ligger på Skottlands västkust och uttalas O-bn. Distilleret är bland de äldsta i Skottland och grundades 1793.
Destilleriet ligger mitt i staden som före 1793 inte var större än ett fiskeläger. Staden byggdes upp runt destilleriet. Oban 14 år ingår i serien The Six Classic Malts.Deras vattenkälla är Loch Gleann na Bearricdh som ligger ca 2-3 kilometer från destilleriet. Det är förövrigt samma vatten som invånarna i Oban har i sina kranar. Kornet tas lätt rökt från en anläggning utanför Elgin.

Recension:

Doft: Rök, sälta, sjögräs, aprikos, mycket fatdoft, lite russin,
Med vatten: mer rök, mera ekdoft, mera nötter (hasselnötter?),

Smak: Nötsmak med en söt smak av aprikos, russin och ljunghonung och rök.
Med vatten: En söt nötighet är det första som möter med vattnet i. Ljunghonungen framträder mer och får nästan en nektarkaraktär. Mildare än tidigare.

Eftersmak: En pirrande känsla med smak av nöter, pomerans och sherry . En lätt rökighet består under en längre tid tillsammans med en lätt aprikosnyans.
Med vatten: En örtig smak kommer direkt för att bytas mot en kryddighet som börjar vid tungspetsen för att sedan förflytta sig bak till gommen. Efter ca en halv till en minut kommer rökigheten ifatt och de två karaktärerna av lätt krydda och lätt rök tävlar om utrymmet och svallar fram och tillbaka.

Kommentar: Mums! Detta är en fin whisky som jag med varmt hjärta rekomenderar alla. En flaska Oban borde finnas i alla whiskyälskares skåp och ett glas av denna fyller mej med en djup tillfredsställelse och ett härligt lugn. Funkar både med och utan vatten.

Betyg: 92

Pris: 449 kr på systembolaget


Oban is located on the west coast of Scotland and is pronounced O-bn. Distilleret are among the oldest in Scotland and was founded 1793rd
The distillery is located in the city which before 1793 was not larger than a small fishing village. The city was built up around the distillery. Oban 14 years included in the series The Six Classic Malts.

Their source of water is Loch Gleann na Bearricdh which is about 2-3 miles from the distillery. That's besides the same water that the inhabitants of Obanhave in their taps. The barley is smoked from a plant outside of Elgin.



Review:

Nose: Smoke, salt, seaweed, apricot, much barrel sent, a little raisin,
With water: more smoke, more oak sent, more nuts (hazelnut?)

Palate: nutty flavor with a sweet taste of apricots, raisins and heather honey and smoke. 
With water: A sweet nuttiness is the first encounter with the water in. Heather Honey emerges more and get almost a nectar character. Milder than before.



Finish: A tingling with taste of nuts, bitter orange and sherry. A slight smokiness persists for a long time with a light apricot hue.
With water: An herb flavor comes right away to be replaced with a spiciness that starts at the tip of the tongue and then move back to the palate. After about half a minute, smokyness catching up and the two characters of light spice and light smoke compete for space and surge back and forth.



Comment: Yum! This is a fine Whisky, which I warmly recommend with all of my heart. A bottle of Oban should be present in any Whisky lover's cabinet and a glass of this fills me with deep satisfaction and a great calm. Works both with and without water.



Score: 92

Isle of Jura Prophecy

Isle of Jura är en liten ö med få invånare men desto mer hjortar vilket har givit ön namnet. För att komma till Jura måste man åka över ön Islay som ju är känd för sin whisky. Jura är dock inte en island-whisky utan räknas som en coastal highland.

Nu till noterna:

Doft: Möbelpolish, läder, lätt rök, lite sherrydoft,
Med vatten: ek, sherryn tar över mer och russindoften blir mer utkristalliserad, annars samma som ovan.


Smak: Russin, torkad frukt, citrus, honung, lätt rökighet, ljungblom,
Med vatten: Åh... sherrybomb, samtidigt som det blir vaniljsmak och de olika som beskriv ovan, citrusen blir friskare.


Eftersmak: Russin, mycket sherry, torkat äpple, sälta, rök, örter
Med vatten: mer rök, fortfarande mycket sälta och en viss kryddighet smyger sig på.

Kommentarer: Riktigt bra. Rekommenderas verkligen. Två olika whiskys i en. En med vatten och en annan utan. Båda goda.

Betyg: 94

Pris: 589,00 kr i systembolagets beställningsortement.

Isle of Jura is a small island with few inhabitants, but all the more deer, which has given the island its name. To get to Jura one must go over the island of Islay, which of course is famous for its Whisky. Jura is not an island-Whisky, but counts as a coastalhighland.

Now the notes:
Palate: Furniture Polish, leather, light smoke, some sherry aroma;
With water: oak, sherry is taking over more and raisin aroma becomes more crystallized, otherwise same as above.

Taste: Raisins, dried fruit, citrus, honey, light smokiness, heather flower.
With water: Oh ... Sherry bomb, while it is vanilla flavor and the various described above, citrus is fresher.

After Taste: Raisins, much sherry, dried apples, salt, smoke, herbs
With water: more smoke, still a lot of salt and a certain spiciness sneaks up on.

Comments: Really good. Recommended indeed. Two different whisky in one. One with water, and another without. Both good.

Score: 94